Nhiều người đã từng nghe qua về việc gạo lứt sấy rong biển rất tốt cho sức khỏe và cải thiện sắc đẹp. Nó có thật vậy không? Ăn gạo lứt sấy rong biển có tác dụng gì? Hãy cùng Thực phẩm Hoàng Gia khám phá 11 tác dụng của gạo lứt sấy rong biển trong bài viết này nhé.
Gạo lứt sấy rong biển có tác dụng gì đối với sức khỏe
Ăn gạo lứt sấy rong biển có tác dụng gì đối với sức khỏe? Sau đây chính là 10 tác dụng để trả lời cho những thắc mắc của bạn.
Giảm huyết áp
Khi cơ thể chúng ta tiêu thụ nhiều muối, mạch máu co lại do natri có trong muối nhưng kali có trong rong biển và gạo lứt sấy lại có tác dụng hạ huyết áp. Do đó, nó có hiệu quả trong điều trị các bệnh khác nhau ở người lớn như huyết áp cao, nhồi máu não, xuất huyết não, nhồi máu cơ tim và suy giảm chức năng thận.
Ngăn ngừa loãng xương
Tảo bẹ, rong biển, rong biển, hijiki,… có hàm lượng canxi tương đương với sữa bột. Canxi là thành phần thiết yếu trong việc hình thành xương và răng, giúp cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em, đồng thời ngăn ngừa loãng xương và nhuyễn xương ở phụ nữ sau mãn kinh.
Ngăn ngừa sưng tuyến giáp và làm mềm tóc
Nếu cơ thể thiếu iốt, chức năng của tuyến giáp sẽ suy yếu, làm giảm sức đề kháng của cơ thể, làm chậm quá trình trao đổi chất và gây mất năng lượng. Iốt đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng, và nếu thiếu iốt sẽ xảy ra các hiện tượng lão hóa như sưng tuyến giáp, chậm phát triển trí tuệ.
Chữa táo bón
Rong biển và gạo lứt sấy đều chứa chất xơ thực vật gọi là axit alginic, có tác dụng làm mềm phân và có tác dụng điều trị táo bón. Axit alginic này cũng đang thu hút sự chú ý vì là chất làm suy yếu tế bào ung thư.
Ngăn ngừa béo phì
Có thể bạn đã nghe rằng nó là một thực phẩm thường dùng cho người ăn kiêng. Vậy ăn gạo lứt sấy rong biển có tác dụng gì đối với việc giảm cân? Nhìn vào thành phần của rong biển, protein khoảng 10%, đường khoảng 30-40%, còn lại là các khoáng chất như canxi, kali, iốt. Điều độc đáo là thành phần chính của đường là chất xơ thực vật nên hoàn toàn không chứa calo. Vì vậy, với những người lo lắng béo phì, ăn nhiều rong biển có thể giúp ích cho việc ăn kiêng.
Giảm cholesterol trong máu
Rong biển trực tiếp giúp bài tiết cholesterol và làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Giàu chất xơ
Rong biển và gạo lứt sấy đều rất giàu chất xơ, có tác dụng ngăn cản quá trình tổng hợp cholesterol và axit mật. Nói cách khác, cholesterol không đáp ứng được axit mật sẽ không thể được hấp thụ và tích tụ trong cơ thể và sẽ bị đào thải ra khỏi cơ thể. Chất xơ cũng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư ruột kết bằng cách hấp phụ và bài tiết các chất gây ung thư trong ruột già. 100g rong biển chứa lượng chất xơ gấp 16 lần bắp cải và gấp 30 lần quýt.
Ngăn ngừa chứng mất trí nhớ và hay quên
Nghiên cứu đã chỉ ra bên trong rong biển chứa vitamin B1 và B2 có liên quan chặt chẽ đến chức năng thần kinh của não. Điều này đóng vai trò rất tốt trong việc ngăn ngừa chứng hay quên và mất trí nhớ.
Phục hồi thị lực
Gạo lứt sấy rong biển chứa hàm lượng beta-carotene, chất được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể để ngăn ngừa bệnh quáng gà và bảo vệ thị lực, lớn hơn cà rốt.
Tác dụng chống ung thư
Porphyran có nhiều trong rong biển, là một chất hoạt tính sinh lý và là một loại chất xơ chỉ có trong rong biển. Popyren tạo điều kiện cho hoạt động của ruột, cải thiện nhu động ruột, giảm thời gian các chất độc hại tồn tại trong ruột, giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư ruột kết và ngăn ngừa các tổn thương như sưng tấy và chảy máu niêm mạc dạ dày, từ đó làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư dạ dày. Giống như Fucoidan và axit alginic, nó gây ra quá trình apoptosis tự nhiên của tế bào ung thư và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Gạo lứt sấy rong biển có tác dụng gì đối với chăm sóc sắc đẹp
Gạo lứt sấy rong biển có tác dụng gì trong làm đẹp? Bạn sẽ bất ngờ với những lợi ích này nếu sử dụng gạo lứt sấy rong biển một cách thường xuyên đấy.
Làm đẹp da
Gạo lứt sấy rong biển có tác dụng gì đối với làm đẹp da? Vì cả gạo lứt sấy và rong biển đều giàu vitamin E, chất chống oxy hóa và axit amin, gạo lứt sấy hỗ trợ giúp làn da của bạn mịn màng và tươi sáng. Ngoài ra, cả gạo lửt và rong biển đều có vai trò ngăn ngừa lão hóa. Cụ thể, nước làm từ gạo lứt có tác dụng ngăn ngừa sỏi thận nhờ ức chế hoạt động của tế bào ung thư.
Cải thiện tâm trạng
Gạo lứt sấy rong biển có tác dụng gì trong việc làm tâm hồn bạn thoải mái hơn? Thực tế, trong rong biển có chứa hợp chất giúp bạn giảm các chứng đau đầu và căng thẳng, và được khuyến khíc nên dùng với những ai đang bị stress và phụ nữ đang trong thời kỳ mãn kinh.
Tăng cường chất lượng tóc
Rong biển có tác dụng giảm thiểu khả năng rụng tóc, da thô ráp. Rong biển rất giàu iốt, một thành phần của hormon tuyến giáp, có tác dụng bảo vệ tuyến giáp, ngăn ngừa sưng tuyến giáp và làm đẹp tóc.
Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi “gạo lứt sấy rong biển có tác dụng gì?” Gạo lứt sấy và rong biển là những sản phẩm thiên nhiên tuyệt vời. Do đó, khi kết hợp 2 loại thực phẩm bổ dưỡng này lại không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp cải thiện sắc đẹp cho người sử dụng. Ngoài gạo lứt sấy rong biển, bạn cũng có thể tìm hiểu và sử dụng những sự kết hợp khác của hai nguyên liệu này như bánh ngũ cốc gạo lứt rong biển, cơm gạo lứt ngũ cốc rong biển,... để cải thiện đáng kể chất lượng cuộc sống
Xem thêm:
Sự kết hợp độc đáo của gạo lứt rong biển ăn liền ăn liền
