Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng, còn được gọi là gạo lứt đỏ, đã trở thành một nguồn thực phẩm phổ biến trong thực đơn ăn uống lành mạnh. Nó không chỉ có hương vị tuyệt vời, mà còn nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao. Một trong những câu hỏi phổ biến liên quan đến gạo lứt huyết rồng là: "Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng có bao nhiêu calo?" Trong bài viết này, Hoàng Gia food sẽ cùng bạn tìm hiểu về hàm lượng calo của ngũ cốc gạo lứt huyết rồng và những lợi ích sức khỏe nó mang lại.
Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng là gì?
Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng, hay còn được gọi là gạo lứt đỏ, là một loại ngũ cốc có màu đỏ tươi đặc trưng. Nó là một biến thể của gạo lứt, tức là gạo đã loại bỏ lớp vỏ nâu nhưng vẫn giữ lại lớp vỏ mỏng màu đỏ.
Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng là một loại gạo lứt có nguồn gốc từ Châu Phi, được trồng ở những vùng ngập nước. Gạo lứt huyết rồng có màu đỏ sẫm do hàm lượng anthocyanin cao, một loại chất chống oxy hóa.
Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng có hương vị độc đáo và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng. Nó chứa chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, gạo lứt huyết rồng cũng chứa anthocyanin, một hợp chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
Dinh dưỡng có trong ngũ cốc gạo lứt huyết rồng
Để hiểu rõ về hàm lượng calo của gạo lứt huyết rồng, hay có thể trả lời cho câu hỏi: “Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng bao nhiêu calo?” thì trước tiên chúng ta cần tìm hiểu về các thành phần dinh dưỡng trong ngũ cốc này. Gạo lứt huyết rồng là một nguồn giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi cho sức khỏe như anthocyanin, flavonoid và phytonutrient.
Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe, bao gồm:
- Chất xơ: Chất xơ giúp tăng cường hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, đầy hơi, chướng bụng.
- Chất chống oxy hóa: Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, ngăn ngừa lão hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư.
- Vitamin và khoáng chất: Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin B, vitamin E, mangan, magiê, sắt,...
Lợi ích sức khỏe mang lại cho người sử dụng gạo lứt ngũ cốc huyết rồng
Gạo lứt huyết rồng được coi là một nguồn thực phẩm dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như:
Giúp kiểm soát cân nặng
Chất xơ trong ngũ cốc gạo lứt huyết rồng giúp tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Gạo lứt huyết rồng cũng là một nguồn nguồn cung cấp năng lượng ổn định và duy trì cân nặng lý tưởng.
Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Chất xơ trong ngũ cốc gạo lứt huyết rồng giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Giúp giảm nguy cơ sinh non
Chất xơ trong ngũ cốc gạo lứt huyết rồng giúp tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ sinh non.
Giúp tăng cường sức khỏe xương khớp
Mangan trong ngũ cốc gạo lứt huyết rồng giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, giảm nguy cơ loãng xương.
Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Magie trong ngũ cốc gạo lứt huyết rồng giúp giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch
Sắt trong ngũ cốc gạo lứt huyết rồng giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch, giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng.
Vậy ngũ cốc gạo lứt huyết rồng bao nhiêu calo?, câu trả lời sẽ được giải đáp ở phần tiếp theo ngay nội dung bên dưới.
Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng bao nhiêu calo?
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100 gram ngũ cốc gạo lứt huyết rồng chứa khoảng 378 calo. Bên cạnh đó, Trung bình, một phần gạo lứt huyết rồng nấu chín (khoảng 150g) chứa khoảng 150-180 calo. Tuy nhiên, hàm lượng calo có thể dao động tùy thuộc vào cách nấu và các thành phần khác đi kèm trong món ăn. Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác, bao gồm:
- Chất xơ: 10,8 gam
- Chất béo: 4,1 gam
- Protein: 5,2 gam
- Vitamin B6: 0,2 miligam
- Mangan: 2,3 miligam
- Magiê: 59 miligam
- Sắt: 2,8 miligam
Ngoài ra, ngũ cốc gạo lứt huyết rồng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương và ngăn ngừa một số bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim mạch và ung thư.
Tóm lại, với câu hỏi: “Ngũ cốc gạo lứt huyết rồng bao nhiêu calo?” thì câu trả lời chính là: khoảng 378 calo/100 gram ngũ cốc gạo lứt huyết rồng. Là một nguồn thực phẩm đa dạng và giàu dinh dưỡng, ngũ cốc gạo lứt huyết rồng không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Bằng cách bổ sung gạo lứt huyết rồng vào chế độ ăn uống, bạn có thể tận hưởng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Xem thêm:
