Hạt hạnh nhân là một loại hạt giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ăn hạt hạnh nhân đúng cách không chỉ giúp bạn cảm nhận được hương vị tuyệt vời mà còn giúp hấp thụ tốt nguồn dinh dưỡng từ chúng. Trong bài viết “Bật mí cách ăn hạt hạnh nhân đúng cách” dưới đây, Thực phẩm Hoàng Gia sẽ cùng bạn tìm hiểu cách ăn hạt hạnh nhân đúng cách để hấp thụ tối đa các giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại.
Lợi ích của hạt hạnh nhân mang đến cho sức khỏe
Hạt hạnh nhân là một loại hạt dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao. Hạt hạnh nhân chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Các chất dinh dưỡng này có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Hỗ trợ giảm cân
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
- Tăng cường sức khỏe xương khớp
- Tăng cường sức khỏe não bộ
- Tăng cường hệ miễn dịch
Để tận dụng tối đa những lợi ích của hạt hạnh nhân, bạn cần biết cách ăn hạt hạnh nhân đúng cách. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về cách ăn hạt hạnh nhân đúng cách.
Cách chọn hạt hạnh nhân thơm ngon, bổ dưỡng
Để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất, hãy chọn hạt hạnh nhân tươi. Khi chọn hạt hạnh nhân, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Hạt hạnh nhân tươi thường có màu vàng nhạt và tỏa ra một hương thơm tự nhiên.
- Hạt hạnh nhân có màu đồng nhất, không bị mốc, sâu hay có mùi lạ.
- Hạt hạnh nhân có vỏ trơn nhẵn, không bị nứt, vỡ.
- Hạt hạnh nhân có kích thước đều nhau.
Bạn nên chọn mua hạt hạnh nhân nguyên vỏ, vì hạt hạnh nhân nguyên vỏ sẽ giữ được chất dinh dưỡng tốt hơn. Tuy nhiên, nếu bạn không thích ăn vỏ hạnh nhân, bạn có thể mua hạt hạnh nhân đã bóc vỏ.
Cách bảo quản hạt hạnh nhân đúng cách
Hạt hạnh nhân có thể bảo quản được trong vòng 6 tháng nếu được bảo quản đúng cách. Bạn nên bảo quản hạt hạnh nhân ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Bạn có thể bảo quản hạt hạnh nhân trong lọ thủy tinh hoặc hộp kín. Bạn nên đậy kín lọ hoặc hộp sau khi sử dụng để tránh hạt hạnh nhân bị oxy hóa.
Cách ăn hạt hạnh nhân tươi đúng cách
Lột vỏ hạt hạnh nhân
Để tiếp cận phần thực phẩm bên trong, bạn cần lột vỏ hạt hạnh nhân. Có thể dùng một con dao nhọn hoặc bàn tay để lột vỏ. Đặt hạt hạnh nhân lên một bề mặt cứng và sử dụng một cạnh sắc để cắt qua vỏ ở một điểm. Sau đó, hãy kéo vỏ ra từ điểm đó. Lưu ý rằng việc lột vỏ hạt hạnh nhân có thể đòi hỏi một chút thời gian và công sức.
Rửa sạch hạt hạnh nhân
Sau khi lột vỏ, hãy rửa sạch hạt hạnh nhân dưới nước để loại bỏ bụi bẩn hoặc chất bảo quản có thể tồn tại trên bề mặt. Đảm bảo rửa kỹ cả hai mặt của hạt. Sau khi rửa, hãy lau khô hạt hạnh nhân bằng một khăn sạch để loại bỏ nước thừa.
Ăn hạt hạnh nhân tươi
Hạt hạnh nhân tươi có thể được ăn trực tiếp. Chúng có hương vị ngọt và giòn ngon. Bạn có thể ăn chúng một lúc hoặc chia thành từng phần nhỏ để ăn dần trong suốt ngày. Hạt hạnh nhân tươi rất phù hợp để thưởng thức trong những bữa ăn nhẹ hoặc khi bạn cần một nguồn năng lượng tức thì.
Sử dụng và chế biến hạt hạnh nhân trong các món ăn
Hạt hạnh nhân cũng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể thêm hạt hạnh nhân vào salad, muesli, bánh ngọt, bánh gạo lứt ngũ cốc hạnh nhân, hay các món tráng miệng.
Hạt hạnh nhân cung cấp một lượng lớn chất béo lành mạnh, protein, chất xơ và vitamin E, giúp bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn. Ngoài ra, bạn cũng có thể xay nhuyễn hạt hạnh nhân để làm gia vị cho các món nướng hoặc nấu ăn.
Lưu ý về lượng tiêu thụ hạt hạnh nhân đúng cách và tốt cho sức khỏe
Hạt hạnh nhân chứa nhiều chất béo, dầu và năng lượng. Mặc dù chất béo trong hạt hạnh nhân là chất béo tốt cho sức khỏe, nhưng vẫn nên ăn hạt hạnh nhân một cách có mức độ.
Nếu tiêu thụ quá nhiều, bạn có thể vượt quá lượng calo và chất béo khuyến nghị. Điều này có thể dẫn đến tăng cân hoặc tác động tiêu cực đến sức khỏe tim mạch.
Nên hạn chế ăn hạt hạnh nhân trong trường hợp bạn có các vấn đề sức khỏe như dị ứng, tiểu đường hoặc bệnh gan.
Liều lượng ăn hạt hạnh nhân
Liều lượng ăn hạt hạnh nhân mỗi ngày phụ thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
- Đối với người trưởng thành, liều lượng ăn hạt hạnh nhân mỗi ngày là 23-35 hạt.
- Đối với trẻ em, liều lượng ăn hạt hạnh nhân mỗi ngày là 10-15 hạt.
- Đối với người đang ăn kiêng, liều lượng ăn hạt hạnh nhân mỗi ngày là 4-6 hạt.
Thời điểm ăn hạt hạnh nhân
Thời điểm ăn hạt hạnh nhân tốt nhất là vào buổi sáng. Lúc này, cơ thể cần nhiều năng lượng để bắt đầu một ngày mới. Hạt hạnh nhân sẽ cung cấp cho bạn năng lượng và dinh dưỡng cần thiết.
Bạn cũng có thể ăn hạt hạnh nhân vào các bữa phụ trong ngày. Hạt hạnh nhân sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu, hạn chế ăn vặt và giúp kiểm soát cân nặng.
Hạt hạnh nhân là một nguồn giàu chất xơ, protein, chất béo không bão hòa và vitamin E. Chúng có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Hạt hạnh nhân cũng có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
Bên cạnh đó, chúng cũng có lợi cho sự phát triển và bảo vệ não bộ. Hạt hạnh nhân cung cấp một loạt các khoáng chất như magiê, phốt pho, kẽm và canxi. Để tận dụng tối đa các lợi ích dinh dưỡng này, hãy bao gồm hạt hạnh nhân vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.
Tóm lại, cách ăn hạt hạnh nhân đúng cách bao gồm việc chọn hạt tươi, lột vỏ, rửa sạch và tiêu thụ một cách có mức độ. Bạn cũng có thể sử dụng hạt hạnh nhân trong các món ăn khác nhau để tăng cường giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe cá nhân, bạn nên tư vấn với chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để đảm bảo rằng việc tiêu thụ hạt hạnh nhân phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bạn.
Xem thêm:
