Hạnh nhân mang lại hương vị giòn và thú vị, dùng như một món ăn nhẹ bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Hãy Cùng Hoàng Gia Food tìm hiểu bài viết này nhé
Vấn đề tiêu hóa: Tiêu thụ quá nhiều hạnh nhân có thể dẫn đến táo bón và đầy hơi do hàm lượng chất xơ cao. Trong trường hợp cơ thể gặp khó khăn trong việc xử lý lượng lớn chất xơ như vậy, cảm giác khó chịu ở dạ dày có thể xảy ra. Những người có hệ tiêu hóa yếu dễ bị rối loạn nên tiêu thụ hạnh nhân ở mức độ vừa phải.
.jpg)
Phản ứng thuốc: Hạnh nhân rất giàu mangan, có thể tương tác tiêu cực với một số loại thuốc như thuốc nhuận tràng, thuốc kháng sinh và thuốc huyết áp. Vì lượng mangan được khuyến nghị hàng ngày cho một người bình thường dao động từ 1,3 đến 2,3 mg, nên tránh tiêu thụ quá mức để ngăn ngừa các tác dụng phụ tiềm ẩn.
Vitamin E dư thừa: Mặc dù nhu cầu Vitamin E hàng ngày là khoảng 15mg, nhưng việc ăn quá nhiều hạnh nhân có thể dẫn đến lượng tiêu thụ vượt quá 1.000 mg. Lượng Vitamin E dư thừa như vậy có thể dẫn đến các tác dụng phụ bao gồm tiêu chảy, đầy hơi, mờ mắt, nhức đầu, chóng mặt và thậm chí hôn mê.
Tăng cân: Hạnh nhân có nhiều chất béo và calo, việc không đốt cháy lượng calo dư thừa này có thể dẫn đến tăng cân do cơ thể tích trữ lượng calo và chất béo dư thừa.
Chất độc: Hạnh nhân đắng có chứa axit hydrocyanic, tiêu thụ quá nhiều chất này có thể dẫn đến các vấn đề về hệ thần kinh và hô hấp, và trong trường hợp nghiêm trọng có thể tử vong.
Dị ứng: Mặc dù không phổ biến nhưng một số người có thể gặp phản ứng dị ứng với hạnh nhân, biểu hiện là phát ban hoặc khó thở.
.jpg)
Ô nhiễm vi khuẩn: Hạnh nhân dễ bị vi khuẩn phát triển, đặc biệt nếu không được làm sạch đúng cách. Tùy thuộc vào nguồn gốc của chúng, hạnh nhân có thể chứa vi khuẩn có hại, gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu tiêu thụ mà không có biện pháp phòng ngừa thích hợp.
